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发展油用牡丹——坚持生产有机产品为特色

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2016/5/20     浏览次数:    

发展木本油料产业,之所以被纳入我国顶层设计者的视野,固然有其不与粮食作物争地、保障食用植物油安全的考量,但其由于生长环境良好、没有污染、不打药、不使用化肥等,生产出的食用油等产品可以达到有机或者准有机标准,无疑也是让领导层另眼相看的一个重要方面。甚至可以说,生产天然、有机的食用油产品是木本油料生产的固有属性。

以油用牡丹生产为例,其牡丹籽可以榨油,而且目前生产的牡丹油基本都是走高端路线,每公斤售价大多在2000元以上。之所以出现这种情形,

(一)物以稀为贵

由于目前牡丹结果面积小,原料供给缺口非常大,导致“物以稀为贵”;

(二)牡丹油保健作用显著

不饱和脂肪酸达到92%以上,亚麻酸含量42%以上,两项指标是目前植物油中最高的,对软化血管、增强记忆力、预防心脑血管疾病具有良好的效果;

(三)有机生产特性

油用牡丹大都是自然、放任生长,不打药,不使用化肥,符合有机食品生产条件,产品中没有农药残留,各项指标均符合国家标准,这是草本植物油如花生、大豆等不可比拟的。其他产品,如牡丹花蕊茶、牡丹花茶、丹皮、牡丹精油等,由于最终都是饮用或者食用,其有机生产的特性让消费者更加放心。

无论是核桃油还是牡丹油,拟或其他木本油料,由于最终要被人们食用或者饮用,因此,保持其有机生产的相关技术成为人们追求的目标。目前,虽然相关生产标准还有待于完善,但一开始从种植基地选择、生产过程控制到采收加工技术都达到有机食品要求,是这一产业发展的基本方向。

从种植技术角度讲,要达到这一目标,应该抓住三个环节。

(一)选择符合有机食品生产条件的基地:有机食品生产环境检测,一般包括土壤、空气、水源等三个方面,要求空气清新、水源洁净、土壤没有农药残留、重金属残留等,因此,基地应该选择在没有污染的丘陵区、山区,如果在平原区选择,要远离工厂、公路、被污染河流等,土壤要逐渐进行改良。

(二)提高土壤有机质含量:通过增施有机肥、农家肥,秸秆和杂草覆盖,有机物还田,增施菌肥,人工饲养蚯蚓等多种措施,大力推广循环农业技术,提倡种养结合,运用沼气技术,逐年提高土壤有机质含量,并保证土壤养分供给平衡,从而从根本上提高苗木抗逆性能,改善果实品质。

(三)应用生物防控技术:大力推广频振式杀虫灯灭虫、植物源农药灭虫、生物农药控制病虫害、以虫治虫、以菌治虫等手段,树立正确的生物防控观念,以控制有害生物危害程度为目的,不以完全杀灭为目标,建立有害生物、有益生物相对平衡的生态体系,保证病虫害不大面积发生、不造成大的危害。

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